麻辣蔬菜湯

材料

調味料

作法

1. 1花椰菜、高麗菜及紅黃甜椒一起切小塊。芹菜切小段，炸豆腐皮切小片。
2. 2熱鍋下1大匙沙拉油，小火爆香蒜末、薑末及紅蔥末。
3. 3加入做法1的蔬菜及豆腐皮下鍋略炒出香味後加入麻辣醬炒勻。
4. 4加高湯煮開。煮滾後關小火，煮約10分鐘後加入細糖即可。