麻油炒山蘇

材料

調味料

作法

1. 1山蘇挑去硬梗後洗淨瀝乾；薑切絲；枸杞略洗淨備用。
2. 2取鍋燒熱，倒入胡麻油，以小火爆香薑絲。
3. 3再加入作法1的山蘇、枸杞、米酒和鹽。
4. 4最後再炒約30秒至山蘇變軟即可起鍋。