白果燴花椰菜

材料

調味料

作法

1. 1綠花椰菜去皮、剝小株，洗淨瀝乾水分；蒜仁切末，備用。
2. 2備滾水鍋，放入綠花椰菜汆燙至熟、白果略為汆燙，撈出擺盤，備用。
3. 3起鍋，倒入少許沙拉油，放入蒜仁爆香，加入水煮至滾沸，放入鹽調味，加入太白粉水勾薄芡，淋入作法2成品盤上即可。