開陽蒸高麗菜

材料

調味料

作法

1. 1高麗菜切成塊狀後洗淨，瀝乾裝盤備用。
2. 2蝦米用開水浸泡5分鐘後瀝乾；泡發香菇切絲備用。
3. 3將薑絲、作法2的香菇條、蝦米及所有調味料拌勻後，淋至作法1的高麗菜上。
4. 4電鍋外鍋加入1/2杯水，放入作法3的高麗菜，按下開關，蒸至開關跳起後即可。