醋溜高麗菜(2)

材料

調味料

作法

1. 1高麗菜洗淨切片，胡蘿蔔與黑木耳切小片備用。
2. 2取鍋加熱，加入2大匙沙拉油，以小火爆香蔥段、辣椒片及蒜末。
3. 3放入作法1的高麗菜片、黑木耳片及胡蘿蔔片炒勻。
4. 4再加入白醋、米酒、細糖及鹽拌勻。
5. 5續炒至高麗菜軟後，加入太白粉水勾薄芡即可。