滷高麗菜(1)

材料

調味料

作法

1. 1高麗菜切大塊，洗淨瀝乾；紅蔥頭切碎備用。
2. 2取鍋加熱，倒入1大匙油(份量外)，以小火炒香作法1的紅蔥頭及豬絞肉，炒至豬絞肉變白鬆散。
3. 3將作法1的高麗菜放入湯鍋中，接著將作法2炒好的絞肉倒入鍋中，加入所有調味料，煮滾後關小火，續煮約40分鐘至高麗菜軟爛即可。