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破布子高麗菜

破布子高麗菜

出處《快樂廚房雜誌第102期》・32,436 人看過

材料

  • 高麗菜200公克
  • 紅辣椒末5公克
  • 蒜末10公克
  • 紅蔥油1大匙

調味料

  • 破布子3大匙
  • 米酒1大匙

作法

  1. 將高麗菜切塊後裝盤。
  2. 將紅辣椒末、蒜末、紅蔥油及所有調味料拌勻後淋至作法1的高麗菜上。
  3. 電鍋外鍋放入1/2杯水,放入作法2的高麗菜,按下開關蒸至開關跳起後即可。

葉菜類・主菜

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