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破布子龍鬚菜(1)

破布子龍鬚菜(1)

出處《快樂廚房雜誌第103期》・4,002 人看過

中式料理主菜葉菜類葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 龍鬚菜300公克
  • 蒜末5公克
  • 紅辣椒末5公克

調味料

  • 破布子醬(連汁)4大匙
  • 橄欖油2茶匙

作法

  1. 將龍鬚菜挑去粗莖，切小段洗淨。
  2. 燒一鍋水，水開後將龍鬚菜放入鍋中汆燙約1分鐘後裝盤。
  3. 蒜末、紅辣椒末與所有調味料拌勻後淋至龍鬚菜上即可。

葉菜類・主菜

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