蒜香地瓜葉(1)

材料

調味料

作法

1. 1地瓜葉挑去老莖洗淨後，蒜仁切碎，備用。
2. 2取一雪平鍋加水六分滿，煮滾放入少許沙拉油將地瓜葉汆燙至軟，瀝乾。
3. 3調味料混勻成醬汁備用。
4. 4最後將作法3的醬汁加入作法2的地瓜葉中，拌勻即可。