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滷酸菜

滷酸菜

出處《怎麼作滷肉最好吃》・3,980 人看過

材料

  • 酸菜300公克
  • 辣椒1根
  • 嫩薑3片
  • 蒜香滷肉汁500㏄
  • 水500㏄

作法

  1. 酸菜洗淨切絲,泡冷水30分鐘去沙及鹽味撈起擰乾;辣椒洗淨切段備用。
  2. 鍋中放入酸菜、辣椒、薑片、滷汁及水,以大火燒開轉小火燜煮30分鐘即可。

葉菜類・主菜

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