白菜肉卷

材料

調味料

作法

1. 1將大白菜梗、葉片分開，分別放入沸水中汆燙一下；葉片部分充分扭乾；菜梗部分切5公分長的條狀，備用。
2. 2所有調味料B混合均勻備用。
3. 3攤開豬薄肉片，均勻撒上調味料A，再鋪上白菜葉與蔡梗後，捲起成肉卷。
4. 4熱鍋，倒入少許油，放入作法3的肉卷煎至上色，加入作法2的調味料燒至入味即可。