香菇素肉醬拌芥蘭菜

材料

調味料

作法

1. 1芥蘭菜洗淨瀝乾；鮮香菇洗淨切片備用。
2. 2鍋中加入適量水煮滾，加入所有調味料，放入作法1的芥蘭菜、紅辣椒片、香菇片汆燙，撈出瀝乾備用。
3. 3將作法2的芥蘭菜切長段，擺入盤中，再放入燙好的紅辣椒片、香菇片，最後淋上香菇素肉醬即可。