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鹽麴鮮蔬燙

鹽麴鮮蔬燙

出處《快樂廚房雜誌第111期》・2,253 人看過

中式料理主菜葉菜類🥬 素食#中式家常#快速上桌#素食#30 分鐘內#新手入門#一鍋到底

材料

  • 大陸妹300公克
  • 南瓜100公克
  • 玉米筍50公克
  • 小番茄30公克
  • 金針菇1/2把
  • 高湯200適量

調味料

  • 鹽麴適量

作法

  1. 南瓜切0.3公分片；金針菇去蒂。
  2. 取鍋，倒入高湯煮滾，分別放入所有蔬菜汆燙至熟，撈起瀝乾。

葉菜類・主菜

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