
梅干肉醬蒸高麗菜
出處《快樂廚房雜誌第124期》・2,901 人看過
材料
材料 A
- 高麗菜300公克
材料 B
- 絞肉150公克
- 梅乾菜50公克
- 薑末5公克
- 醬油1茶匙
- 米酒1大匙
- 水2大匙
- 辣椒醬1/2茶匙
作法
- 1高麗菜剝成大片狀,層疊於深盤中。
- 2梅干菜洗淨切碎,放入鍋中乾炒除水分,加入其餘材料B炒勻即可。
- 3將作法2填入作法1高麗菜上,放入蒸鍋中蒸約15分鐘即可。
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