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梅干肉醬蒸高麗菜

梅干肉醬蒸高麗菜

出處《快樂廚房雜誌第124期》・2,901 人看過

材料

材料 A

  • 高麗菜300公克

材料 B

  • 絞肉150公克
  • 梅乾菜50公克
  • 薑末5公克
  • 醬油1茶匙
  • 米酒1大匙
  • 水2大匙
  • 辣椒醬1/2茶匙

作法

  1. 高麗菜剝成大片狀,層疊於深盤中。
  2. 梅干菜洗淨切碎,放入鍋中乾炒除水分,加入其餘材料B炒勻即可。
  3. 將作法2填入作法1高麗菜上,放入蒸鍋中蒸約15分鐘即可。

葉菜類・主菜

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