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蒜苗培根白菜湯

蒜苗培根白菜湯

出處《快樂廚房雜誌第107期》・2,473 人看過

材料

  • 培根80公克
  • 大白菜350公克
  • 黑木耳30公克
  • 蒜苗80公克
  • 水1500cc

調味料

  • 鰹魚醬油少許
  • 鹽1小匙
  • 白胡椒粉少許

作法

  1. 培根切小片;大白菜洗淨切片;蒜苗洗淨切斜片;黑木耳洗淨切絲備用。
  2. 熱鍋加入少許油,放入作法1的蒜苗片、培根片炒香後取出備用。
  3. 續作法2鍋中,加入水煮滾,放入作法1的大白菜片、黑木耳絲煮3分鐘,再放入作法2的蒜苗片、培根片、所有調味料煮勻入味即可。

葉菜類・湯

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