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爽口青江菜

爽口青江菜

出處《快樂廚房雜誌第107期》・1,931 人看過

材料

  • 青江菜200公克
  • 薑10公克
  • 紅辣椒1根

調味料

  • 鹽適量
  • 味醂1大匙

作法

  1. 青江菜放入滾水中汆燙至軟,撈起備用。
  2. 紅辣椒去籽、切絲;薑切絲,前述材料以乾鍋烘香。
  3. 將作法1、2的所有材料和所有調味料拌勻即可。

葉菜類・主菜

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