燜煮杏鮑菇高麗菜

材料

作法

1. 1杏鮑菇切0.3公分厚片；高麗菜撕大片狀；蛤蜊洗淨，備用。
2. 2乾鍋，放入杏鮑菇片烘煎至稍上色，加入高麗菜片、蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮至軟化，以鹽調味即可。