泡菜蛋煎

材料

調味料

作法

1. 1韓式泡菜瀝乾後切碎；韭菜切約3公分長段後與適量麵粉拌勻備用。
2. 2雞蛋打散與泡菜碎混合均勻備用。
3. 3熱平底鍋，倒入麻油後，倒入作法2的蛋葉煎至半熟狀態，鋪上韭菜段煎一下。
4. 4將作法3翻面，蓋上鍋蓋煎至兩面金黃且香味散出即可。