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鹹蛋拌青椒

鹹蛋拌青椒

出處《快樂廚房雜誌第116期》・2,830 人看過

材料

  • 青椒300公克
  • 鹹蛋2顆
  • 蒜末5公克

調味料

  • 米酒1小匙
  • 白胡椒粉少許

作法

  1. 青椒洗淨,去籽切小片;鹹蛋去殼切末,加入蒜末拌勻備用。
  2. 熱鍋加入適量油,放入作法1的青椒片拌炒,加入所有調味料拌勻,取出備用。
  3. 續放入作法1的鹹蛋末,食用時拌勻即可。

葉菜類・主菜

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