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味噌高麗菜

味噌高麗菜

出處《快樂廚房雜誌第122期》・5,950 人看過

材料

  • 高麗菜400公克
  • 五花肉片100公克
  • 蒜片10公克

調味料

  • 味噌1大匙
  • 醬油1大匙
  • 米酒1大匙
  • 糖1/2大匙

作法

  1. 將所有調味料混合備用。
  2. 高麗菜撕成大片狀,以少許油大火快炒至稍軟,取出備用。
  3. 鍋中再放入少許油,放入五花肉片煎至上色,放入蒜片炒香。
  4. 加入作法1調味料炒入味,再放入高麗菜炒勻即可。

葉菜類・主菜

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