
味噌高麗菜
出處《快樂廚房雜誌第122期》・5,950 人看過
材料
- 高麗菜400公克
- 五花肉片100公克
- 蒜片10公克
調味料
- 味噌1大匙
- 醬油1大匙
- 米酒1大匙
- 糖1/2大匙
作法
- 1將所有調味料混合備用。
- 2高麗菜撕成大片狀,以少許油大火快炒至稍軟,取出備用。
- 3鍋中再放入少許油,放入五花肉片煎至上色,放入蒜片炒香。
- 4加入作法1調味料炒入味,再放入高麗菜炒勻即可。
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