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肉絲雪裡紅

肉絲雪裡紅

出處《快樂廚房雜誌第122期》・3,630 人看過

中式料理主菜葉菜類葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門#一鍋到底

材料

  • 雪裡紅300公克
  • 肉絲100公克
  • 紅辣椒片20公克
  • 薑末10公克

調味料

  • 油適量
  • 鹽1/2茶匙
  • 細砂糖1/2茶匙
  • 米酒1大匙

作法

  1. 雪裡紅洗淨瀝乾。
  2. 熱鍋倒入油，放入肉絲炒至變白，再加入紅辣椒片、薑末拌炒均勻。
  3. 放入雪裡紅、所有調味料，大火炒至乾香即可。

葉菜類・主菜

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