奶油菠菜濃湯

材料

調味料

作法

1. 1菠菜切1cm小段後，加水用果汁機打成汁備用。
2. 2取一湯鍋，用小火將奶油融化，放入月桂葉、蒜碎、洋蔥絲、火腿絲、低筋麵粉，以小火炒約5分鐘至香味溢出。
3. 3依序將蔬菜高湯、鮮奶、芹菜珠加入作法2的鍋中，以小火混勻煮開後，加鹽、糖調味，再加入菠菜汁略煮1分鐘，最後加入炸土司塊即可。