韓式泡菜飯

材料

調味料

作法

1. 1蓬萊米洗淨，放置於篩網中瀝乾，靜置30～60分鐘備用。
2. 2韓式泡菜切成小段、金針菇去蒂洗淨切段備用。
3. 3平底鍋以中火燒熱加入麻油，將蒜末炒香後，豬五花薄片肉切成小段加入，炒至變色，加入作法2和調味料略拌炒後，盛起備用。
4. 4將作法1、3和水放入電子鍋中混合拌勻，按下電子鍋煮飯鍵，煮至電子鍋跳起後，略翻攪，再燜煮10～15分鐘即可。