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醋溜高麗菜

醋溜高麗菜

出處《大火快炒青菜50招》・5,886 人看過

材料

  • 高麗菜300公克
  • 黑木耳20公克
  • 蒜頭1瓣
  • 辣椒1/2條

調味料

  • 鹽1小匙
  • 烏醋3大匙
  • 糖1小匙

作法

  1. 高麗菜、蒜頭、紅辣椒、黑木耳均切片備用。
  2. 鍋中加1大匙沙拉油小火爆香蒜片、辣椒片、黑木耳片。
  3. 炒香後放入高麗菜,轉大火拌炒約30秒,最後加入調味料拌炒均勻即可。

葉菜類・主菜

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