
高纖潤餅
出處《大火快炒青菜50招》・7,069 人看過
材料
- 潤餅皮2張
- 高麗菜150公克
- 海苔2片
- 蘆筍4根
- 紫高麗菜30公克
- 豌豆苗10公克
- 花生粉3大匙
調味料
- 美乃滋3大匙
- 糖1大匙
作法
- 1將花生粉加入糖混合,蘆筍汆燙泡冷水備用。
- 2高麗菜、紫高麗菜均切細絲與豌豆苗清洗乾淨,瀝乾備用。
- 3攤開潤餅皮,依序加入海苔、花生糖粉、蘆筍、高麗菜絲、紫高麗菜絲、豌豆苗,擠上美乃滋,捲成條狀,食用時切段即可。
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