蟹肉白菜心

材料

調味料

作法

1. 1將白菜心切大片，蔥切段備用。
2. 2鍋中加1大匙沙拉油小火爆香薑片、蔥段，加入白菜心拌炒數下裝盤備用。
3. 3蟹肉沾裹太白粉過水，鍋中倒入高湯煮開後，放入蟹肉小火燜煮約30秒鐘，加入調味料，用太白粉水芶芡，淋於白菜上即可。