奶油白菜(1)

材料

調味料

作法

1. 1白菜洗淨切大塊，汆燙至熟，撈起瀝乾水分備用。
2. 2小火將奶油溶化，放入麵粉炒勻，慢慢倒入牛奶拌勻煮開，加入所有調味料，即成奶油白醬。
3. 3將作法1瀝乾水分的白菜裝盤，淋上作法2的奶油白醬，再灑上火腿末即可。