芥蘭扒鮮菇

材料

調味料

作法

1. 1芥蘭洗淨，入滾水中汆燙，撈起瀝乾水分，排盤。
2. 2油1大匙，爆香蒜、薑，放入所有調味料煮開，再放入鴻禧菇，最後用太白粉勾芡，起鍋前淋上香油。
3. 3將作法2鴻禧菇，淋在作法1芥蘭上即可。