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紅醬(2)

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材料

  • 奶油50公克
  • 白酒1湯匙
  • 紅蕃茄2顆
  • 罐裝整顆蕃茄2顆
  • 蕃茄糊1湯匙
  • 蕃茄醬1湯匙
  • 洋蔥1顆
  • 蒜頭6顆
  • 九層塔4片
  • 西芹末1匙
  • 巴西里末1匙
  • 玉桂葉3片
  • 俄力岡粉1茶匙
  • 義大利香料1茶匙

作法

  1. 蒜頭切碎,與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香,加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下,再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

瓜果類・配料

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