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希臘田園涼麵

希臘田園涼麵

出處《中西日韓美味涼麵大車拼》・3,402 人看過

材料

  • 貝殼麵100公克
  • 小黃瓜1條
  • 綠橄欖10顆
  • 巴西里末1茶匙

調味料

  • 新鮮檸檬汁3大匙
  • 鹽1/2茶匙
  • 黑椒粉1/2茶匙
  • 糖1茶匙
  • 薄荷1茶匙
  • 奧勒剛1/2茶匙
  • 迷迭香1/2茶匙
  • 橄欖油2大匙

作法

  1. 將貝殼麵放入滾水中煮至熟,再撈起瀝乾水份,盛入盤中放涼備用。
  2. 小黃瓜洗淨瀝乾後切丁;綠橄欖切半,備用。
  3. 取一容器,將所有的調味料加入,再混合拌勻即為醬汁。
  4. 於作法1的貝殼麵上淋上作法3的醬汁,再放上作法2的材料和其餘材料即可。

瓜果類・粥品

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