
希臘田園涼麵
出處《中西日韓美味涼麵大車拼》・3,402 人看過
材料
- 貝殼麵100公克
- 小黃瓜1條
- 綠橄欖10顆
- 巴西里末1茶匙
調味料
- 新鮮檸檬汁3大匙
- 鹽1/2茶匙
- 黑椒粉1/2茶匙
- 糖1茶匙
- 薄荷1茶匙
- 奧勒剛1/2茶匙
- 迷迭香1/2茶匙
- 橄欖油2大匙
作法
- 1將貝殼麵放入滾水中煮至熟,再撈起瀝乾水份,盛入盤中放涼備用。
- 2小黃瓜洗淨瀝乾後切丁;綠橄欖切半,備用。
- 3取一容器,將所有的調味料加入,再混合拌勻即為醬汁。
- 4於作法1的貝殼麵上淋上作法3的醬汁,再放上作法2的材料和其餘材料即可。
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