南瓜甜粥

材料

調味料

作法

1. 1南瓜洗淨去皮去籽，取約1/5切小丁，其餘南瓜切塊放入果汁機中，取材料中水約800㏄，倒入一起打成南瓜汁，備用。
2. 2圓糯米洗淨，泡入冷水中浸泡約3小時後撈出瀝乾備用。
3. 3取一深鍋，加入700㏄的水、作法1南瓜汁以及作法2圓糯米，以大火煮至滾沸後轉至小火煮約40分鐘，再加入作法1南瓜丁煮約15分鐘，倒入細砂糖攪拌至細砂糖溶解，食用前撒上少許南瓜籽即可。