金銀絲瓜燴飯

材料

調味料

作法

1. 1皮蛋、鹹蛋去殼，切小塊；絲瓜去皮切1公分長條。
2. 2鍋燒熱加少許食用油，炒香蝦皮，加入絲瓜條拌炒，再加水用小火燜煮至軟，放少許鹽調味。
3. 3最後加入作法1的材料拌煮一下，即可盛在熱白飯上食用。