法式鄉村蔬菜蓋飯

材料

調味料

作法

1. 1熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香蒜末，再加入茄子丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁、紅蕃茄丁、洋蔥丁炒香。
2. 2續加入蕃茄調味汁、高湯、鹽、白胡椒粉、百里香葉，燉煮至所有材料熟即可。
3. 3將白飯盛入碗中，再淋上作法3燉煮好的蔬菜醬料即完成。