小黃瓜肉鬆卷

材料

調味料

作法

1. 1小黃瓜用鹽（材料外）搓揉後洗淨，再縱向切成一半，去除籽後，再切成細條狀備用。
2. 2取壽司竹簾，鋪上海苔片，鋪滿適量壽司醋飯（前端預留2公分），並略緊壓，先擠上適量的美奶滋，再依序擺上肉鬆、紅色豆枝、酥脆油條，捲起呈圓柱狀壽司卷，食用時切粗段即可。