番茄滑蛋蓋飯

材料

調味料

作法

1. 1番茄切大塊狀；雞蛋打成蛋液；蔥切小段；金針菇去蒂頭，備用。
2. 2熱鍋，倒入少許油，放入蔥段炒香，再放入番茄、金針菇炒勻。
3. 3加入所有調味料炒勻，再倒入蛋液煮略凝固後關火。
4. 4白飯盛碗，放上作法3的炒料即可。