河童細卷(1)

材料

作法

1. 1小黃切去頭、尾部分，用鹽稍作搓揉、洗淨、汆燙後泡入冷水中，取出時縱向切成4長條狀備用。
2. 2於海苔片上舖上壽司飯（海苔片前端預留1公分），再將白芝麻均勻的撒在飯上，放上小黃瓜捲起即可。