冰糖蓮子湯

材料

作法

1. 1將全部的蓮子放入水中洗淨後，再泡入冷水中約1小時至微軟。
2. 2取一鍋，放入瀝乾泡過的蓮子，再加水1000㏄。
3. 3將冰糖放入作法2中，再放至電鍋內，外鍋加4杯水，煮約2小時即可。