
培根白豆野菜湯
出處《你沒想到的微波爐妙用》・3,321 人看過
材料
- 大白豆10顆
- 西芹適量
- 洋蔥適量
- 紅蘿蔔適量
- 高麗菜適量
- 牛蕃茄1/2顆
- 培根1片
- 橄欖油10㏄
- 高湯300cc
調味料
- 新鮮月桂葉1片
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
作法
- 1將大白豆泡水一晚;將所有蔬菜切丁、培根切小片、蕃茄切碎,備用。
- 2取一湯碗,放入作法1的所有材料和橄欖油,再倒入高湯和所有調味料調味。
- 3將作法2的湯碗放在蒸烤盤上,蓋上蓋子,送入微波爐按“蒸煮”鍵,時間設定17分鐘,待烹調完成後取出即可。
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