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火腿玉米蛋餅

火腿玉米蛋餅

出處《101種經典早餐》・15,864 人看過

中式料理冰品種子核果類葷食#甜點#新手入門

市售的冷凍蛋餅皮，不需要退冰，從冰箱取出後直接放入鍋中煎即可，因為退冰後的蛋餅皮容易黏鍋。

材料

  • 原味蛋餅皮2片
  • 火腿4片
  • 玉米粒4大匙
  • 玉米醬2大匙

調味料

  • 甜辣醬2大匙

作法

  1. 原味蛋餅皮放入油鍋中煎40秒後翻面，擺上2片火腿、玉米粒，再淋上玉米醬，稍煎一下，再以鏟子包捲起來，分切成小塊後盛盤。
  2. 可搭配甜辣醬一同食用。

小撇步

市售的冷凍蛋餅皮，不需要退冰，從冰箱取出後直接放入鍋中煎即可，因為退冰後的蛋餅皮容易黏鍋。

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