綠豆沙

材料

作法

1. 1綠豆洗淨，浸泡至水中約1小時，撈出備用。
2. 2將作法1綠豆加入材料中的水煮開，改小火煮約25分鐘，再加入二砂糖煮約5分鐘，熄火靜置到冷卻移至冰箱冷凍約2小時，備用。
3. 3取出冷凍的作法2，放入果汁機中加入少許冰塊打成綠豆冰沙即可。