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花生仁粥

花生仁粥

出處《四季都養生的暖暖好粥》・3,901 人看過

花生要先用水泡4小時再煮,而且要煮好才加糖,否則會煮不透

材料

  • 白米150公克
  • 圓糯米20公克
  • 花生仁100公克
  • 水1600㏄
  • 奶粉10公克

調味料

  • 細砂糖130公克

作法

  1. 花生仁洗淨,泡水約4小時後瀝乾水份,放入冰箱中冷凍一個晚上備用。
  2. 白米、圓糯米一起洗淨並瀝乾水份備用。
  3. 將作法1放入電鍋內鍋中,加入水拌勻,外鍋加入2杯水煮至開關跳起,繼續燜約5分鐘,再加入作法2拌勻,外鍋再次加入1杯水煮至開關跳起,再燜約5分鐘,加入細砂糖拌勻即可。

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