
紅豆牛奶冰棒(1)
出處《在家做超人氣冰棒》・9,863 人看過
材料
- 熟紅豆150公克
- 水800㏄
- 細糖150公克
- 奶粉50公克
- 鮮奶油50公克
- 玉米粉20公克
作法
- 1取一容器,加入玉米粉和50㏄的水,調勻備用。
- 2取一鍋,倒入450㏄的水,煮滾後加入細糖及奶粉,拌勻後,再加熟紅豆,攪拌煮約2分鐘。
- 3將作法2的爐火轉小火,放入作法1的玉米粉水勾芡,煮滾後關火。
- 4作法3鍋中再加入鮮奶油拌勻,放涼後裝入容器中,放入冰箱冷凍至結凍即可。
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