花生牛奶冰
出處《快樂廚房雜誌第61期》・7,257 人看過
材料
- 花生醬120公克
- 砂糖50公克
- 煉乳50cc
- 牛奶150cc
- 熱水500cc
作法
- 1將花生醬用200c.c的熱水調開成泥狀。
- 2將剩餘的熱水用小火煮至水滾後，加入砂糖、花生醬煉乳和牛奶，用小火煮至砂糖溶化，至濃稠均勻後熄火。
- 3待作法2涼後，分裝至冰棒模型中，放入冷凍庫中冷凍至結塊即可。
小撇步
用花生醬作冰棒，比用慢慢熬煮出來的花生湯，花生味道更來的濃郁香醇，製作上也更為方便。另外，如果想要吃起來更有口感，可以買有顆粒的花生醬，風味更佳。
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