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香草紅豆湯

香草紅豆湯

出處《快樂廚房雜誌第73期》・3,944 人看過

材料

  • 紅豆100公克
  • 水1000㏄
  • 細砂糖300公克
  • 香草棒2支

作法

  1. 細砂糖放入調理機中,再放入剪成約1公分的香草棒小段,啟動調理機以高速打約1分鐘,取出即成香草糖粉。
  2. 紅豆洗淨放入鍋中,倒入水以大火煮開後,轉小火煮約90分鐘。
  3. 將作法2的紅豆續煮至透爛,再加入適量作法1的香草糖粉即可。

種子核果類・湯

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