高纖青豆濃湯

材料

調味料

作法

1. 1取1/2的青豆仁加雞高湯100cc，放入果汁機打成濃稠備用。
2. 2熱鍋，加入油，放入洋蔥塊、西芹塊炒香，續加入剩餘1/2的青豆仁、高湯、綜合堅果仁、馬鈴薯塊。
3. 3小火熬煮至馬鈴薯塊軟化，以果汁機打泥煮沸，再倒回鍋中加入作法1的青豆湯煮沸，以鹽調味即可。