黑芝麻核桃粥

材料

調味料

作法

1. 1將糯米、薏仁、黑米洗淨，浸泡於冷水(材料外)中1~2小時，瀝乾備用。
2. 2黑芝麻粒磨碎；核桃用水洗淨瀝乾，用炒鍋乾炒至香，備用。
3. 3取一砂鍋，加入水、作法1的糯米、薏仁、黑米以大火煮滾後，轉小火邊煮邊拌30~60分鐘，至糯米、薏仁、黑米成軟爛粥狀。
4. 4加入作法2的黑芝麻末、核桃略微拌煮後，加入適量冰糖煮至溶化即可。