青豆濃湯(1)

材料

調味料

作法

1. 1青豆仁洗淨後，汆燙撈起備用。
2. 2鍋中加入少許奶油，放入洋蔥丁炒香，再放入馬鈴薯丁拌炒，續加入市售高湯煮熟。
3. 3將作法2的材料，倒入食物調理機中，並加入作法1的青豆仁，攪打均勻。
4. 4再將作法3的全部材料，再倒回鍋中煮滾，加入牛奶、鹽煮勻後盛碗，撒上松子即完成。