
豌豆豆漿濃湯
出處《快樂廚房雜誌第113期》・2,207 人看過
材料
- 橄欖油50公克
- 蒜碎15公克
- 洋蔥絲50公克
- 芹菜碎30公克
- 豌豆仁250公克
- 栗子地瓜片150公克
- 水500cc
- 豆漿200cc
調味料
- 鹽1公克
- 白胡椒粉0.5公克
作法
- 1取鍋,加入橄欖油,小火炒香蒜碎、洋蔥絲、芹菜碎,再加入水煮滾,再加入豌豆仁、栗子地瓜片煮至地瓜軟化,再加入鹽、白胡椒粉調味,再加入豆漿續煮至滾沸後關火。
- 2利用食物調理棒或調理機打勻即可。
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