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健康雜糧米甜粥

健康雜糧米甜粥

出處《快樂廚房雜誌第46期》・4,829 人看過

材料

  • 水2000㏄
  • 雜糧米50公克
  • 圓糯米50公克
  • 山藥50公克
  • 銀耳20公克
  • 枸杞10公克
  • 冰糖75公克

作法

  1. 雜糧米洗淨後,浸泡於水中3小時,再撈起瀝乾水分備用。
  2. 圓糯米洗淨後,連同作法1的雜糧米、2000㏄水,一起倒入砂鍋中煮至滾沸後,改轉小火烹煮約30分鐘。
  3. 將山藥洗淨切丁後,和銀耳同時放入鍋中續煮約20分鐘。
  4. 接著加入枸杞、冰糖後,續煮約10分鐘即可。

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