百合蓮子薏仁粥

材料

作法

1. 1小薏仁洗淨後，浸泡於水中2小時；百合洗淨泡開後，再撈起瀝乾水分備用。。
2. 2圓糯米及蓮子洗淨後，連同作法1的小薏仁、2000㏄水，一同倒入砂鍋中煮至滾沸後，改轉小火烹煮約50分鐘。
3. 3最後再加入作法1中泡開的百合，及白果、冰糖後，續煮約10分鐘即可。